Les GlucoMaîtres: |
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Jeudi 22 mars 2007: Atelier de cuisine pour les enfants au Loblaws Duplessis Isabelle Galibois, professeur en nutrition à l'université Laval, en collaboration avec six étudiantes du département des sciences des aliments et de nutrition (Isabelle Becquériaux, Anne-Sophie Bourlaud, Andréane Houde, Marjolaine Mercier, Caroline Roosen, Andréane Tardif) ont coordonné la trentaine d'enfants à la réalisation des Lapins coquins et les Colla'crocs au beurre d'arachide. Pendant l'atelier de cuisine de nos enfants, Isabelle Galibois a pris en charge les parents. Les parents choissait à l'épicerie des produits intéressants qu'ils utilisaient et Isabelle a discuté des caractéristiques nutritionnelles de chaque produit. Un résumé de certains produits est présenté dans le dossier-produits d'épicerie. À la fin, nous avons fait un tirage pour ces produits et c'est Cathy Boily qui a remporté les produits d'épicerie d'une valeur de 70$.
mise à jour: 27 avril 2007 |
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